厨房是一个比较噪杂的地方。厨房噪声的主要来源一是炉灶上方排风扇的声响，二是炉灶内的鼓风声响，三是餐具的碰撞声，四是各种敲打声，五是冷藏设备的机器工作声，等等。噪声分散人的注意力，会使血压增高，心情烦躁，听力下降，容易疲劳，从而使得工作效率降低，严重的会影响到人的身体健康。

　　国家《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）规定2类声环境功能区昼间（6:00至22:00）标准60dB(A)，实际上大多数使用鼓风机的炒菜灶噪音都在80dB以上。所以很多餐馆饭店厨房工作时都会发生噪音扰民的事，各地到处都有周围居民投诉餐馆噪音扰民的事情。

　　消除噪声的措施通常有以下几种：

　　一是在墙壁或天花板上砌上消音砖，或涂上消音漆以及安装隔音门等；

　　二是改进厨房内的设备，比如使用低噪音炒菜炉，以降低噪声。

　　三是排风扇抽风机等使用低噪音风机。

　　想控制餐饮经营成本，选天狼节能灶。

　　想控制饭店餐饮厨房噪音，还是选天狼低噪音炒菜炉节能灶。

　　天狼低噪音炒菜炉节能灶利用气体力学和空气动力学原理，采用完全一次预混空气燃烧方式，无需鼓风机助燃，由引射器通过燃气压力自然引射空气进入燃烧器腔体内，其由引射器自然引射的一次空气一般占全部所需理论空气量的105%~110%，并经完全充分的混合，在多孔燃烧辐射板的表面进行充分燃烧，中心温度达到1000度以上，比传统灶头产品的中心温度高约300度，节能效果达40%-60%。由于天狼无噪音炒菜炉节能灶不再使用鼓风机助燃，经过现场测试，该节能灶的噪音正常值为45分贝，低于国家标准。

　　在环保方面，燃气充分燃烧使一氧化碳排放量仅为0.043%--0.08%(国际标准规定为<=0.1%)，烟气中NOx含量仅为0.003%,环保指标远优于目前传统燃烧灶头，大大提高燃气利用效率。