近日，“德阳餐饮业节能减排现场会”在广汉宾馆举行。与会的近30家酒店餐企老总和有关人员，在这里接受了一场“节能环保”的先进理念教育和科技知识培训。市餐饮行业协会会长在主持会议时指出，正在提档升级中的德阳餐饮，不仅注重提升菜肴出品质量，也更加注重酒店的节能环保，正在努力打造“低碳厨房”和创建“绿色饭店”。

  拥有美国能源工程师协会注册能源管理师资质的肖平，运用现场ppt展示，向大家上了一堂生动的节能环保课。他从煤、电、油、气等能源的特点分析起，围绕“能源利用效率”，重点解剖了普遍使用的天然气的节能知识和技术。以广汉天天酒家对灶具的节能改造为例，能源消耗平均下降了35%至40%，改造投入的2.5万元将不到4个月收回，在以后的几年中还将直接受益匪浅；同时，还大大改善了厨房环境，向创建“绿色饭店”迈出了坚实的一步。与会老总听课时如饥如渴，议论中时而沉思、时而热烈。

  会后大家参观了广汉天天酒家的厨房间，听取了工作人员使用天狼节能灶的介绍，纷纷表示，节能减排、科技环保既是投资，更是受益，利在餐馆、酒店运行成本的降低，造福千秋后代。