芗朴鲜土菜馆

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“太感谢你们了！你们的产品帮我解决了大难题啊。”8月28日下午，中江县芗朴鲜土菜馆陈老板紧紧握住天狼节能灶工作人员的手，激动的说到。

芗朴鲜土菜馆创始人陈总

什么情况，买主还感谢卖主？

作为中江县芗朴鲜土菜馆创始人，陈老板先后获得“中国烹饪大师”、“川菜烹饪名师”、第六届“德阳市杰出高技能人才”等荣誉，店内不少厨师也获得第六届“德阳市杰出高技能人才”、第六届“德阳市技术能手”等荣誉。芗朴鲜土菜馆先后被“四川美食”、“中江美食”等栏目推介。由于陈老板经营有方，菜品赢得十里八乡群众的喜爱，生意非常兴隆。

但是，传统的大气式鼓风机中餐灶，由于需要风机鼓风，厨房噪音一直较大，这也是传统炉灶的通病。在新一轮环保风暴中，由于餐馆所在中江县景泰巷位于县城中心位置，一条街上的众多餐馆由于大量居民关于“噪音扰民”的投诉而不得不停业整改，芗朴鲜土菜馆也不例外。

但是，市面上常见的炉灶都是大气式鼓风机炉灶，如何整改真是一个大难题，陈老板陷入了烦恼之中。

想来想去，问题哪儿来，还得从那儿入手，请教厨具炉灶业内人士肯定是一个好办法。正好，德阳自得诚信厨具陈总是陈老板的朋友，一打听，还真有不用风机的中餐灶，而且陈总正好是这款无风机中餐灶产品的经销商。陈总还告诉陈老板，这款无风机中餐灶叫天狼节能灶，不仅没有噪音，而且还节能、环保（燃气燃烧充分，废气排放大大降低）。陈老板马上决定将原有大气式鼓风机中餐灶全部更换为天狼牌节能灶。

芗朴鲜土菜馆改造实景图

8月28日下午，天狼节能灶工作人员为芗朴鲜土菜馆将传统大气式鼓风机中餐灶全部改造为无风机天狼节能灶。改装完毕后，陈老板一下感觉噪音低多了。稳妥起见，邀请环保部门再次进行了现场噪音测试。无噪音炒菜炉工作噪音为45分贝，厨房总体噪音下降到了58分贝，符合国家噪音控制标准。整改符合要求，可以恢复营业了。所以才有了文章开头的一幕。

小注：国家《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）规定2类声环境功能区昼间（6:00至22:00）标准60dB(A)，实际上大多数使用鼓风机的炒菜灶噪音都在80dB以上。